A história de uma garrafa de Beirão em territórios hispânicos. Um cocktail que nos vai fazer viajar: partimos de Guimarães e vamos até à Lousã buscar a estrela desta mistura como já em tempos o fez José Carranca Redondo - o Licor Beirão, depois seguimos para Espanha e as paragens são: Sevilha, Granada, entramos na Catalunha e terminamos em Barcelona já ao anoitecer, onde esta Essência triunfou na tangência com os palatos receosos de “nuestros hermanos”. Já desde da dinastia Filipina que não se via esta simbiose de nações, uma lição de adaptação cultural, outrora preterida, que é capaz de ser sentida em cada camada de sabor. Esta não é só a minha Essência. Esta não é apenas a Essência portuguesa. Está é a Essência de todos aqueles que se aventuram no desconhecido, que partem à conquista de novos conhecimentos, que partilham não só um copo mas bons momentos com personalidades que só o Beirão sabe revelar, que têm a ousadia de mostrar ao mundo que até os mais doces têm um bocadinho de spice.
- Colocar todos os ingredientes no Skaker (à exceção do Bitter Kas); - Agitar vigorosamente; - Verter para o copo utilizando a técnica "Strain"; - Completar com Bitter Kas; - Decorar com casca de laranja e uma rosa.
