Um dia equilibrando e criando novos cocktails para o menu do meu local de trabalho descobri este desafio do Mistura Beirão, que nem hesitei em participar. Olhando imediatamente para ambos os lados tinha os ingredientes dos cocktails que tinha acabado de fazer, e por acaso o meu olhar deparou-se com gengibre e manjericão. Ao macerar este dois no shaker senti um aroma interessante, que equilibrando com Beirão, sumo de lima, e xarope de açúcar ficara extraordinário. Provei e na verdade não estava à espera do resultado , dai o seu nome: Unexpected.
Maceramos o gengibre com manjericão no shaker, e adicionamos o Licor Beirão, o sumo de lima e o açúcar: Shake-Shake-Shake. De seguida, fazemos double strain para o copo com gelo picado. Decoramos com lima e gengibre desidratado. Pronto para apreciar.
