Tudo nasceu numa noite de tempestade primaveril. Um esforço conjunto entre o Chef executivo e o director de F&B, uma junção da experiência gastronómica e aromática no Chef oriundo de Trás-os-Montes e o toque delicado de harmonização de sabores do nosso director de F&B. Juntamos as ervas aromáticas mais frescas com os 47 botânicos do Gin, complementado com os doces toques de beirão e a sua complexidade aromática, uma adição de raspas de lima na busca da sua frescura.
Feito num boston shaker, servido numa taça de cocktail, servido com raspas de lima.
